As vitaminas e minerais são inprescindíveis para a manutenção e desenvolvimento de cada célula do corpo humano. Como não são Fabricadas pelo próprio corpo é necessário adquiri-las através da alimentação. Os minerais são solúveis em água e estão diretamente relacionados às vitaminas, para poderem ser absorvidos pelo organismo. Eles participam desde a constituição dos ossos, dentes músculos, sangue e células nervosos até a formação de hormônios, equilíbrio hídrico etc. Tanto o excesso como a falta de vitaminas e minerais são prejudiciais a saúde, mesmo sabendo que o excesso de vitaminas é eliminado pela urina. Nenhum alimento contém sozinho a quantidade e variedade de vitaminas e minerais que precisamos. Portanto é recomendável que se mantenha sempre o equilíbrio através de uma alimentação saudável e variada, que além de fornecer os nutrientes necessário mantém o corpo todo em perfeito funcionamento para que o mesmo possa aproveitá-los.
segunda-feira, março 28, 2011
A importância das Vitaminas e Sais Minerais.
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